Quelle est la différence entre UN MOUTON ET UN AGNEAU ?

Quelle est la différence entre un mouton et un agneau ?

On emploie souvent les mots mouton et agneau comme s’ils désignaient la même chose.

Pourtant, il existe une différence simple entre les deux. Le mouton est le nom générique de l’espèce ovine, tandis que l’agneau désigne le petit de la brebis, âgé de 6 mois à 12 mois.

Cette distinction est simple, mais elle change tout pour mieux comprendre le vocabulaire des métiers de la viande et de l’élevage.

Grâce à cette infographie, il devient facile de retenir l’essentiel en un coup d’œil : mouton pour l’espèce, bélier pour le mâle, brebis pour la femelle et agneau pour le petit.

A noter, que pour l'aïd al-Adha se sont des agneaux qui sont sacrifiés en générale.

En savoir plus : sur le site www.la-viande.fr